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5 restaurantes saudáveis em Lisboa: não pode perder

Saúde não se serve frita, mas tão pouco sem graça e sem pitada de sabor. Prova disto são estes 5 restaurantes saudáveis em Lisboa, que transformam a forma de comer na capital. Do vegan ao paleo, há cozinhas para todos os apetites e dietas.

5 restaurantes saudáveis em Lisboa para abrir o apetite

Ao 26 – Vegan Food Project

Neste spot a coroa vai para a francesinha vegetariana, feita com alheira de fumeiro, seitan e salsicha vegetal. O restaurante do Chiado desfaz, desde logo, o preconceito de que comida saudável não tem sabor.

ao 26 lisboa

Neste que é um dos restaurantes saudáveis em Lisboa, na ementa, não vai mesmo encontrar nada que tenha origem animal, mas vai perder-se com as sugestões de pratos inspirados nas mais diversas cozinhas do mundo. Pode deliciar-se do pequeno-almoço ao jantar.

ao 26 restaurante saudavel

Página Oficial
Preço Médio: 15€
Morada: R. Vítor Cordon 26, 1200-484 Lisboa

Terra

O terra surge já com o estatuto de ser um clássico da cozinha saudável em Lisboa, ainda que seja, também, um spot recente da capital.

restaurante terra

Abre portas num edifício oitocentista (no Príncipe Real) e serve comida vegan e vegetariana num buffet de saladas e pratos quentes. O que provar? lasanha de espinafres, cogumelos à Bulhão Pato e tofu com castanhas.

terra lisboa

Página Oficial
Preço Médio: 20€
Morada: Rua da Palmeira, 15, Príncipe Real, Lisboa

Pachamama

No badalado bairro de Santos, ao lado do Príncipe Real, encontramos o Pachamama, um dos top restaurantes saudáveis em Lisboa. Todos os dias é possível deliciar-se com dois pratos, um de peixe e outro vegetariano, feitos sempre com base em ingredientes biológicos e isentos de pesticidas.

pachamama lisboa

As farinhas biológicas, por exemplo, sem fermento e moídas num moinho feito em pedra, dão origem a alguns pães que são fermentados durante, basicamente, 25 horas – e pelas mãos do mestre padeiro local, Mário Rolando.

pachamama

Página Oficial
Preço Médio: 20€
Morada: Boqueirão do Duro, 46, 1200-163 Lisboa

Miss Saigon

O Miss Saigon destaca-se entre os veganos de Lisboa porque pegou em ícones da gastronomia mundial – originalmente feitos com carne e peixe – e recriou para a cozinha vegana, com produtos inteiramente biológicos (muitas vezes, comprados de pequenos produtores locais).

miss saigon

Experimente o tikka ou o biriane com tofu (prato da Índia), ou o pad thai (prato da Tailândia) e o biriani com tofu ou o tikka (Índia). As nossas dicas são deliciosas, mas não são garantidas. Isso porque este spot aposta forte na variedade da ementa.

miss saigon lisboa

Página Oficial
Preço Médio: 17,5€
Morada: Rua Cais das Naus, Loja 4.01.01 i, Parque das Nações, Lisboa

House 
of Wonders

Indo até ao coração de Cascais, podemos visitar o House 
of Wonders, um restaurante que também é pastelaria, cafetaria e galeria. A cozinha privilegia a raw food, ou seja, a comida vegetariana crua.

house of wanders

Os pratos variam sempre de acordo com o que se compra no mercado, mas quase é sempre possível experimentar algumas delícias da casa, como o shakshouka (vegetais grelhados, ovo escalfado e molho de tomate) e o tapenade mezze (vegetais recheados, pão 
e húmus). Estas são, aliás, duas excelentes opções.

house of wanders lisboa

Página Oficial
Preço Médio: 17,5€
Morada: Largo da Misericórdia, 53, Cascais Centro, Cascais

Depois de conhecer o top 5 dos restaurantes saudáveis em Lisboa, apostamos que já sentiu água na boca. De que está à espera para ir experimentar?

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